"Bí Kíp" mẹo toàn tập luộc và xử lý trứng gà trong chế biến món ăn luộc sao chín đều không nứt cách làm đẹp từ trứng gà
Cách luộc trứng không bị nứt
Khi bạn muốn luộc 1 lần nhiều trứng để làm món thịt kho trứng hay dùng để ăn với bún... trứng sẽ dễ va chạm vào nhau và nứt trước khi chín. Vì vậy bạn nên chọn trứng mới, vỏ trứng không có đường nứt, sạch, đổ nước ngập trứng và nước dùng để luộc bằng nước lạnh.
Cách đơn giản để luộc trứng không bị nứt là cho vào nước luộc trứng khoảng 1 muỗng canh muối, muối sẽ ngăn trứng không chảy ra ngoài.
Cách luộc trứng để có lòng đỏ hồng đào
Việc luộc trứng để có trứng chín hay trứng hồng đào tuỳ thuộc vào thời gian luộc trứng. Để luộc trứng có lòng đỏ hồng đào nên cho trứng vào nồi nước lạnh, bắt lên bếp cho sôi trong khoảng 10 phút vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh.
Cách chiên trứng gà sao cho ngon
Cho dầu ăn vào chảo 1 lượng vừa phải, vặn bếp cho nóng chảo nhưng không quá nóng, đập trứng vào chén trước khi cho vào chảo, để trứng vào chảo và cho dầu phủ lên trứng, dùng vá hay muỗng múc dầu rưới lên lòng đỏ, chiên cho lòng trắng giòn vàng và lòng đỏ hồng đào.
Dùng nước chiên trứng gà ốp la sao cho đẹp
Ngoài việc chiên trứng gà ốp la bằng dầu còn có thể dùng nước để chiên trứng thích hợp với những người theo dõi lượng mỡ và muốn giảm cân. Bí quyết rất đơn giản cho vào trứng 1-2 giọt giấm để trứng gắn kết lại với nhau, trứng ốp la chiên nước sẽ mềm đẹp và rất hấp dẫn.
Cách rửa dụng cụ nấu ăn dính trứng
Nên rửa dĩa, tô dụng cụ nấu ăn dính trứng bằng nước lạnh bình thường sẽ dễ dàng hơn so với dùng nước ấm, vì độ nóng của nước ấm sẽ làm cho trứng dính chặt hơn dụng cụ nấu ăn. Cách tốt nhất nên dùng bọt biển nhúng nước rửa sơ lớp trứng dính, sau đó rửa bằng xà bông hay nước rửa chén và rửa lại bằng nước sạch.
Cách đuổi kiến bằng vỏ trứng gà
Hầu hết các nhà đều có kiến gây không ít phiền toái cho chúng ta hoặc gây nguy hiểm cho trẻ khỏi khi bị kiến cắn. Vậy khi dùng trứng bạn đừng bỏ vỏ trứng đi mà nên đốt hoặc nướng lên cho chín, sau đó đem rải ở những nơi có kiến như góc phòng, góc tủ, bàn hoặc giường, kiến sẽ không đến những nơi này nữa.
Trứng gà trị tóc khô chẻ ngọn
Nhiều người thường hay đến tiệm uốn tóc để thay đổi kiểu tóc như nhuộm tóc, duỗi tóc làm cho tóc dễ khô và chẻ ngọn. Vì vậy cần dùng 1 ít thời gian để chăm sóc tóc với cách đơn giản sau. Dùng 1 lòng đỏ trứng gà trộn đều với muỗng canh dầu ô-liu sau đó vuốt lên tóc ướt, để khoảng 30 phút và gội dầu lại bình thường Tóc sẽ mềm mại hơn
Cách làm nhỏ lỗ chân lông với lòng trắng trứng
Không chỉ có lòng đỏ tốt cho tóc mà lòng trắng trứng cũng có công dụng làm đẹp. Đánh đều lòng trắng trứng cho lên bọt, sau đó thoa đều lên mặt và cổ, chờ cho khô, rửa lại bằng nước lạnh.
Dùng khăn mềm lau khô. Làm thường xuyên ít nhất tuần 1 lần, lỗ chân lông sẽ se khít nhỏ lại.
(Sưu tầm)
